Reprise de l'atelier "Scrabble"

L'atelier scrabble a décidé de reprendre son activité depuis le 2 mars 2021.

Après des tentatives d'atelier en distanciel, il a été décidé de recommencer en présentiel mais en petits groupes à la vue de la jauge de la salle et des contraintes de distanciation

Finalement, notre animatrice Lily, douée d'un don d'ubiquité certain, gère sa salle "physique" mais aussi sa salle virtuelle car 2 à adhérents suivent les parties à distance, soit un groupe d'une dizaine de personnes au total; BRAVO BRAVO

D'autres ateliers vont redémarrer, la couture, l'art floral et les tablettes avec bien entendu les mêmes contraintes

Saluons le travail de nos bénévoles qui n'hésitent pas à redémarré leur activité en respectant de nombreuses contraintes et en se formant aux outils de visio-conférences

En tous cas, c'est un réel et grand plaisir de revoir des adhérents du pôle Atout "franchir" le seuil de la porte du centre social pour s'adonner à leurs activités favorites, un grand MERCI

  2 ordinateurs pour Lily

 1 ordinateur est dirigé vers le plateau de jeu avec les participants en visio

Masques et distance

L'atelier cuisine déménage

Suite à la construction d'un nouveau centre social, la destruction de plusieurs vieilles salles ont démarré. Il faut par conséquent redéployer les activités vers d'autres salles à disposition aux alentours.

Concernant la cuisine, le choix des usagers du collectif cuisine s'est porté sur le club house du COCC Tennis qui a accepté d'héberger cet atelier pendant la durée des travaux.

Voici donc les photos de ces premiers ateliers de janvier et février 2020 délocalisées mais toujours aussi gourmands.

L'atelier Occitan chante à la félibrée de Périgueux

La félibrée de Périgueux a eu lieu du 5 au 7 juillet 2019 dans le centre ville médiéval.
Notre atelier Occitan y a participé en se joignant à d'autres Occitaniste pour nommer certaines rues en langue d'Oc

et sur la scène de la place de la Clautre

Banane coco recette des Comores

Henkidati, Dalila, Houssounat, Jacqueline ,Ramlati

Ingrédients pour 15 personnes :

2 kg de bananes vertes

2kg de manioc

1 litre de lait de coco

2 gousses d’ail

2 oignons

1,700 kg de viande de bœuf (bourguignon)

1 cuillère à café de sel.

Préparation :

Eplucher les bananes, les couper en 2 dans le sens de la longueur et les faire tremper dans l’eau , puis les rincer plusieurs fois avant de les couper en petits tronçons de 4 cm.

Eplucher le manioc, le couper en biseau puis le rincer plusieurs fois.

Couper la viande en petits morceaux

Eplucher et couper finement les oignons et l’ail.

Mettre la viande, les oignons et l’ail dans un faitout, ajouter du sel et 2 verres d’eau.

Couvrir et laisser cuire environ 1 heure.

Mélanger les bananes et le manioc et mettre la moitié dans un autre faitout. Ajouter la viande par-dessus et terminer par le reste des légumes. Ajouter de l’eau à moitié de la gamelle, couvrir et laisser cuire 20 minutes.

Mettre le lait de coco et bien mélanger. Faire cuire encore 45 minutes avant de déguster.

Pour réaliser un Mtsolola, il suffit de remplacer le lait de coco par 2 boîtes de tomates pelées et d’ajouter des épices ; du curcuma, du cumin et du poivre.

POUR LA SAUVEGARDE DE L’OCCITAN

Le samedi 2 février s’est déroulée au Lycée agricole de Coulounieix-Chamiers la journée de la dictée occitane.

Sous l’égide du Conseil départemental de Dordogne, avec l’appui de la Municipalité de Coulounieix-Chamiers, elle était organisée par NOVELUM.

C’est l’atelier d’occitan du Centre social Saint Exupéry qui a fait un petit exposé de l’histoire de la ville puis la séance a débuté.

Pour promouvoir la langue occitane, les derniers livres parus ont été présentés.

Ensuite ce fut la dictée, préparée par des adhérents de plusieurs ateliers, alternant l’occitan limousin et celui du sarladais. Elle a fait travailler les méninges ! C’est Jean-Louis Lévêque, Président de NOVELUM, qui a assuré la correction.

la journée s’est terminée avec les musiciens et chanteurs occitans qui ont fait danser les participants.

Et comme chez Astérix, la soirée s’est terminée par un repas tiré du panier !

Et……à l’année prochaine !

E……a l’annada que ven !!!

L'atelier Tricot au marché de Noël

Première participation de ce nouvel atelier au marché de Noël associatif de Coulounieix-Chamiers.

Cet atelier animé par une bénévole Éliane Revardel, regroupe une dizaine de "tricoteurs".

"Drôle de mailles" a proposé des créations colorées et originales.

Reine, Lili, Éliane et Josiane

La Poule au pot

La Poule au pot 

Ingrédients pour 8 personnes :

1 poule de 1kg 500

4 carottes

2 navets violets

4 poireaux

2 oignons

4 clous de girofle

1 gousse d’ail

1 branche de céleri

Sel et poivre

Riz basmati

Pour la farce blanche :

4 œufs

5 gousses d’ail

7 échalotes

Persil

1 tourte rassie de campagne

Préparation de la farce :

Mettre dans un saladier la valeur d’un grand bol de mie de pain finement émiettée. Préparer un hachis d’ail, échalotes et persil, on mélange puis on ajoute 4 jaunes d’œuf.

On incorpore à cette pâte qui doit rester ferme, le foie de la volaille haché.

Tout doit être bien mélangé et lié.

Cette farce est incorporée dans le ventre de la poule dont l’ouverture est refermée par une suture.

Cuisson de la poule : 3h dans un faitout.

Placer la poule dans le faitout, couvrez là d’eau bouillante, salez, poivrez, ajoutez l’oignon piqué de clous de girofle, les carottes, les poireaux, le céleri et les navets.

La poule est cuite lorsque « l’aiguille à tricoter  traverse la poule »

Faire cuire le riz avec le bouillon de la poule.

Les sauces pour accompagner la poule au pot

Mayonnaise :

1 cuillère à café de moutarde, saler et poivrer, 1 jaune d’œuf, mélanger le tout.

Rajouter de l’huile petit à petit, tout en continuant de monter la mayonnaise.

Rajouter un peu de vinaigre ou de jus de citron.

Sauce blanche :

40 gr de beurre pour 20 gr de farine (une grosse cuillère à soupe)

Faire chauffer le beurre, il doit mousser sans noircir. Ajouter la farine.

Hors du feu, rajouter l’eau de cuisson bien chaude de la poule, en mélangeant petit à petit, pour éviter les grumeaux.

Ajouter un jaune d’œuf à la fin pour bien lier et du jus de citron.

Muguette et Arlette - Vendredi 9 novembre 2018.