Rentrée atelier informatique

Atelier informatique du centre social Saint Exupéry  de

Coulounieix Chamiers : c'est la reprise des cours !

            Pour la 14 ème année consécutive, l'atelier informatique du centre social Saint Exupéry  de Coulounieix Chamiers vient de reprendre ses séances hebdomadaires.

Réunion de rentrée

             Cinq groupes (2 groupes de débutants, 2 groupes de perfectionnement, 1 groupe à thème)  de 15 personnes environ se retrouvent chaque semaine autour de 2 bénévoles référents, Colette Fragione et  Jean Claude Ronteix ; ils proposent un contenu de cours de qualité respectant au maximum le niveau de chaque personne: les débutants viennent pour apprendre à se servir d'un ordinateur ( traitement de texte, internet....), les autres personnes, qui ont déjà des notions informatiques, viennent pour se perfectionner, échanger et approfondir leurs connaissances.

            Une valeur essentielle de cet atelier est l'entraide puisqu'une dizaine de bénévoles apporte leur aide et leur soutien aux 2 groupes de débutants.

            De plus, chaque mercredi & vendredi après-midi, un 3ème bénévole, Eric Giry est présent au cyber-espace : il apporte son aide aux personnes qui ne possèdent pas d'ordinateur et qui souhaitent « réviser » les nouvelles notions apprises au cours précédent..... il s'occupe également de la maintenance quotidienne.

            Grâce à ce réseau de bénévoles actifs, tout est mis en oeuvre pour favoriser la maîtrise de l'outil informatique dans une ambiance studieuse

Informations pratiques:

 les horaires: mardi de 14h à 15h30 ou mercredi de 18h30 à 20h ou mardi de 15h30 à 17h ou mercredi de 17h à 18h30 ou mercredi de 10h30 à 12h selon les groupes de niveau.

Contact: 05.53.45.60.30

Merlu en papillote de sarrasin

Ingrédients pour 6 personnes

900 gr de filet de merlu  (150 gr par personnes)

6 galettes de sarrasin (250 gr de farine de sarrasin, 1 œuf, 2 c à c d’huile ,1 c à c de sel, 1 pincé de poivre et 500 ml d’eau)

2 boîtes de bisque de homard

12 grosses crevettes

Sauge, sel et poivre de chi chuan (ou 5 baies)

Cœurs d’artichaut (2 par personnes)

1 gousse d’ail

Persil

Préparation :

Chauffer la bisque de homard avec la sauge et du poivre de chi chuan, faire réduire.

Faire mariner le poisson dans cette préparation environ 1 h.

Faire les galettes de sarrasin.

Mettre 150 gr de poisson au milieu de la galette, ajouter un peu de sauce, poivrer puis fermer la papillote en carré.

Enfourner à four chaud (180°) pendant environ 15 minutes.

Couper les cœurs d’artichaut en petits morceaux, les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile, une gousse d’ail coupée finement et du persil.

Servir les papillotes de poisson avec le reste de sauce et les cœurs d’artichaut en accompagnement.

Les Galettes

 

250 gr de farine de blé noir

1 œuf

1 cuillère à soupe d’huile

1 cuillère à café de sel

Poivre 5 baies

Eau environ 500 ml

Yvette propose un taboulé sans semoule!

Taboulé sans semoule

Recettes proposées par Yvette.

Ingrédients pour 6 personnes :

200 gr de noix de cajou

300 gr de chou-fleur

250 gr de brocoli

300 gr de tomates

½  concombre

1 gros bouquet de coriandre

1 jus de citron

Huile d’olive

Sel et poivre

Préparation :

Réduire en grosse semoule les noix de cajou, le chou-fleur et le brocoli.

 Mettre dans un saladier et bien mélanger avec les mains.

Couper en petits cubes les tomates et le concombre et les ajouter au mélange ainsi que la coriandre ciselée.

Saler, poivrer, mettre de l’huile d’olive et le jus de citron.

Mélanger le tout et réserver au frais.